拿着老板无限额度的信用卡去走访了3家烤肉店!

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烧肉人
「烧肉人」作为厦门的老牌烧肉,以优质的肉源和平民的价格还有温和的调味引领风骚

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「上等和牛牛小排 188元」
完美的大理石花纹保证脂肪与瘦肉的纤维能够保持平衡,牙齿的作用下丰盈的汁水会蔓延在舌头上,接着是温润的肉理纤维慢慢化开。

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横膈膜稍次之,依然比之后要提到的几家烧肉店好过数倍,且价格也便宜得多。



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「葱盐横膈膜 68元」
横膈膜经过腌制,不用蘸酱就能尝出那股嫩。因为喜欢他们的酱汁,所以每样肉我都会去过一遍鲜甜的酱汁。

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因为价格和确实喜欢横膈膜略微的那种韧劲儿,我每次都会点上两盘。啊!那是幸福的味道。



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「黄油拌饭 8元」
哦,对了。黄油拌饭一定要试一下,黄油和日本酱油化在米饭中。粒粒分明,有种第5集「深夜食堂」的既视感。
注:店里大多使用黑毛牛肉,和牛肉并不多,最好提前预定。测评之后的某一天饭点因为没预定,结果吃不上和牛小排和横膈膜,生气!

人均:141

地址:中山路中华城北区2楼

营业时间:周一至周日 12:00-14:00 17:30-21:00

嘿屋



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几个月前去过嘿屋,品质都比这次测评要高出不少。
内心暗暗猜测是不是这次厨师长在SOLO新调味。
人均偏高下带来的是全和牛(除牛舌外)的高品质肉源。我们在店员的推荐下点了腌制牛小排和特选横膈膜。



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「腌制牛小排(大) 128元」
食材的品质让一整块排肉再怎么掌握不好火候也不至于“难吃”,况且还有店员在现场帮助烤肉。

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像一开始说的缺点也实在明显,连不沾酱都能感受到那股齁咸。(嫌弃脸
一分钱一分货,我会更喜欢横膈膜的调味和口感,胜过烧肉人。



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「上等横膈膜(大) 158元」
肉汁夹杂在纹理的每一丝缝隙里,咬下后鲜甜肆意

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烧肉分为盐烤、酱烤、原味三种口味。如果没有特别备注,厨师长会默认最适合各部位的烤肉方式烤制。
人均:237除了烧肉人和嘿屋外,我差点忘了剩下几家烧肉店的味道。翻开当时的笔记,才“哦”得一声想起来。
请注意,一秒五喷模式已开启。

和牛焱



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「上等牛小排 118元」+「上等横膈膜 118元」
这次测评的牛小排肉质极嫩且润,像一块牛油。不用咀嚼,稍微一抿就化在嘴中。
入口即化这个词虽然很土,但确实是这样没错。

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没有对比就没有伤害,相比牛小排,横膈膜会让你怀疑这是后妈生的牛犊子。柴、难嚼。

人均:149

地址:仙岳路国贸金融中心4楼

营业时间:周一至周日 10:00-22:00

地址:湖光路湖滨三里91号南湖公园南门

营业时间:周一至周五 17:00-01:00 周六

周日 11:00-14:00 17:00-01:00小羊毛信用卡论坛www.xykym.com中国顶尖信用卡论坛优惠资讯分享平台

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2 个评论

危缚  羊王  发表于 2019-2-7 09:10:19  | 显示全部楼层
哪个城市

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胁檄  藏羚羊  发表于 2019-2-12 11:25:05  | 显示全部楼层
建行上次iwatch我就撸到了

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